Для поддержания нормального температурно-влажностного режима погреб должен быть обеспечен хорошей приточно-вытяжной вентиляцией.
Содержание
- Вентиляция погреба с двумя трубами
- Вентиляция погреба с одной трубой
- Крепление вентиляционных труб
- Поддержание оптимальной влажности воздуха
Вентиляция погреба с двумя трубами
В погребе устанавливают 2 трубы — вытяжную и приточную, которые для лучшего воздухообмена размещают в 2-х уровнях и, по возможности, в разных местах погреба.
Схема приточно-вытяжной вентиляции погреба:
а — разрез; б — план; 1 — приточная труба; 2 — вытяжная труба; 3 — утепление (двойные стенки вытяжной трубы)
Входное отверстие вытяжной трубы размещают вверху, под самым потолком, а приточное — внизу и на высоте 50–60 см от пола.
Неправильное устройство вентиляции погреба:
а — разрез; б — план; 1 — вентиляционные трубы на одном уровне и не имеют регулировочных задвижек; 2 — отсутствует утепление вентиляционной трубы
Перемещение воздуха по вентиляционным трубам происходит за счёт разности удельных весов холодного наружного и тёплого внутреннего воздуха, поэтому такая система вентиляции погреба называется естественной.
Вытяжную вентиляционную трубу для создания устойчивой тяги выводят выше конька крыши и в пределах чердака или погребицы выполняют утеплённой (двойной).
Сечение вентиляционных труб выбирают в зависимости от площади погреба. Для погреба площадью 6–8 м² сечение вытяжной трубы 12x12 см, кроме того, имеется дополнительный приток наружного воздуха через щели и неплотности дверей и люков.
При устройстве лишь одной вентиляционной трубы, сечение её берётся не менее 15x15 см.
Устройство клапана для регулировки тяги:
а — общий вид; б — разрез; 1 — вентиляционная труба на 2 канала; 2 — клапан (задвижка)
По возможности следует использовать готовые трубы, задвижки и заслонки, но в крайнем случае трубы можно выполнить из хорошо подогнанных досок, снабдив их задвижками (клапанами) и заслонками для регулирования тяги и предотвращения сквозняков.
Вентиляция погреба с одной трубой
Можно устроить одну вентиляционную трубу с ветроулавливанием, для чего ее разделяют по вертикали на 2 канала. По одному каналу воздух поступает в погреб, а по другому вытягивается наружу.
Вентиляционная труба с использованием ветроулавливания:
а — общий вид; б — разрез; в — вид сверху; 1 — вентиляционная труба на 2 канала; 2 — разделительная перегородка
В пределах погребицы вентиляционную трубу утепляют, выполняя её наружные стенки двойными.
Вентиляционную трубу оборудуют задвижкой (клапаном), передвигая которую вверх-вниз можно регулировать воздухообмен и температурно-влажностный режим погреба. Можно устроить отдельные задвижки для каждого вентиляционного канала.
Крепление вентиляционных труб
Очень важно тщательно провести крепёж вентиляционных труб, так как от этого зависит качество работы вентиляции.
Схема крепления вентиляционной трубы к перекрытию:
а — общий вид; б — разрез
Неправильное устройство вентиляции ведёт к её неработоспособности и, соответственно, к ухудшению сохранности продуктов.
Поддержание оптимальной влажности воздуха
Для уменьшения влажности в погребе усиливают вентиляцию (открывают задвижки вентиляционных труб и люк) или вносят ящик с кухонной солью или древесным углем, которые хорошо поглощают влагу. Для повышения влажности воздуха разбрызгивается вода или пол посыпается мокрыми опилками.
Устройство входа в погреб:
а — общий вид решетчатой двери; б — план; в — фрагмент; 1 — решетчатая дверь для проветривания; 2 — входная дверь
Для понижения чрезмерной влажности воздуха устраивают сквозное проветривание: открывают двери, так как движение воздуха снижает влажность. Для этого внутренние двери погреба выполняю решетчатыми. Одновременно можно внести в погреб ящик с негашёной известью, которая обладает способностью поглощать воду.
Комментарии