В южных районах печи для приготовления пищи, работающие на угле, дровах, газообразном или жидком топливе, могут быть заменены печами, в которых используется солнечная энергия. Наиболее простую конструкцию имеет солнечная печь типа «горячий ящик».

Теплицы — биолого-теплотехнические устройства, и они могут быть весьма существенно усовершенствованы, если их превратить в солнечные теплицы.

Выбор метода сушки определяется масштабом производства, климатическими особенностями местности, видом высушиваемого материала и стоимостью дополнительной энергии. Подвод теплоты к материалу от сушильного агента может осуществляться конвективным путем или путем излучения, соответственно различают конвективные и радиационные сушилки. В первых продукт контактирует с воздухом, нагретым солнечной энергией, во вторых продукт непосредственно облучается Солнцем, температура в сушилках этого типа достигает 60... 75°С. Могут также применяться комбинированные сушилки, в которых участвуют оба вида теплообмена, но преобладает конвекция, а установка состоит из воздухонагревателя и сушильной камеры с прозрачными стенками.

Использование долговременных теплоаккумуляторов поможет уменьшить сложности и, возможно, решить некоторые экономические проблемы.

Разработано большое число методик расчета емкости теплоаккумулятора. Многие из них более усложнены, чем это требуется, и их можно изложить в сравнительно простом виде, вводя некоторые допущения. Однако большинство методов требует довольно точной информации по рабочим характеристикам солнечного коллектора, а также подробных погодных данных.

Теплоаккумулятор воздушного типа в качестве теплоаккумулирующей среды содержит камни. Наиболее существенным преимуществом камней является их низкая стоимость.

Существенным преимуществом жидкостных теплоаккумулирующих систем, содержащих бак-аккумулятор с водой, является их совместимость с солнечным охлаждением. Воду можно использовать для всех видов солнечного охлаждения, в том числе для: ночного радиационного охлаждения; внепикового охлаждения при помощи небольших компрессоров; циклов Ренкина; абсорбционного охлаждения.

Наибольшим преимуществом воды в качестве теплоаккумулирующей среды является ее сравнительно низкая стоимость (за исключением тех районов мира, где воды мало). Однако с водой связаны некоторые трудности, решение которых может вызвать значительные затраты.

Объединение компонентов в систему порой представляет собой весьма непростую задачу. Сложность конструкции системы зависит от следующих факторов:

• профессионального уровня проектировщика;
• разработки и внедрения нового оборудования;
• уровня и качества комфорта, требуемых потребителем;
• размера объекта;
• величины среднего КПД системы, который должен быть достигнут.

Одним из первых решений, применяемых при выборе системы солнечного энергоснабжения, является выбор типа рабочего тела для переноса солнечной тепловой энергии. Обычно рассматриваются две основных системы переноса солнечного тепла. Первая из них соединяет солнечный коллектор с аккумулятором солнечного тепла, другая переносит тепло (или прохладу) от аккумулятора в здание. Эти две системы могут дополняться второстепенными системами.

Выбор теплоносителя

В качестве теплоносителей могут рассматриваться жидкости и газы. В настоящее время преобладают жидкие теплоносители: вода, водные растворы этилен- и пропиленгликоля, масло. Единственным газом, получившим распространение в качестве теплоносителя, является воздух.